vÅR HISTORIA

Vi på Matguilden kommer från olika håll – Senad från storköket, Martin som sommelier, Joakim som kock och Marcus från reklamvärlden. Fyra vägar som möttes i en gemensam

idé: att laga äkta mat med hjärta, från grunden, och göra den tillgänglig för alla.

​

Vi tror på riktigt hantverk och rena råvaror – utan tillsatser, genvägar eller fuffens. I en tid där snabbmat och uppvärmda halvfabrikat blivit norm, väljer vi den smakrikare vägen.

Mat som smakar bättre, känns bättre och gör gott hela vägen – för dig, för oss och för planeten.

Vi driver restauranger där du är välkommen att slå dig ner och uppleva maten på plats, men vi erbjuder också catering – skräddarsydda måltider för företag, fest eller vardag, levererade med samma omsorg och kvalitet som i vårt kök. Oavsett om du sitter vid vårt bord eller ditt eget, kan du räkna med mat som är lagad från grunden, med omtanke i varje detalj.

 

Vi bygger vår verksamhet på kunskap, ansvar och gemenskap. Alla i teamet får utbildning i matlagning, livsmedelssäkerhet och hållbarhet, och hos oss jobbar vi sida vid sida oavsett titel. Vi tror på inkludering och ger människor en chans att växa – oavsett bakgrund.

 

Vår mat lagas med respekt för råvarorna, efter säsong och med omtanke om miljön. Vi minimerar svinn, planerar smart och tror på att varje tugga kan göra skillnad. För oss är det självklart att kvalitet, rättvisa och hållbarhet ska gå hand i hand.

Matguilden är mer än en restaurang och mer än en cateringverksamhet – det är ett ställningstagande för äkta mat, schyssta villkor och en framtid där bra mat inte är en lyx, utan en självklarhet.